CREMISI
Denominazione
Toscana IGT Rosato
Vitigni
100% Sangiovese
Vinificazione
Breve macerazione pellicolare per 4-6 ore in pressa. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento 7 mesi in acciaio sulla feccia nobile.
Caratteristiche organolettiche
Colore cremisi. Al naso si presenta fresco e fruttato con note di fragola e lampone. In bocca è vivace e teso con finale salino ed equilibrato.
Abbinamenti
Cruditè di carne o di verdure, pasta la pomodoro fresco e basilico, frittata con verdure di stagione ed erbe aromatiche.